gebratene Polenta mit Kirschen und Pistazien-Zitronenbutter

Gebratene Polenta … das Beste was du mit Polenta machen kannst. Polenta aus der Bratpfanne in Zitronenbutter knusprig braun gebraten mit heißen Kirschen und Pistazien … so geht lecker! Mit den angedickten Kirschen dachte ich genau wie du zuerst an Nachtisch … aber genau so ist das nicht. Gebratene Polenta mit Kirschen ist eine deftig süße Überraschung.

Rezept gebratene Polenta mit Kirschen und Pistazien-Zitronenbutter

gebratene Polenta mit heißen Kirschen, geht schnell, ist einfach und saulecker. Mit gebratener Polenta für kleines Geld ganz großes Kino kochen.

Land & Region italienisch

Essenszeit Mittagessen

Zutaten für gebratene Polenta mit Kirschen und Pistazien-Zitronenbutter

Portionen: 4 Personen

Polenta – Grundrezept

• ▢ 200 g Polenta
• ▢ 100 g Parmesan
• ▢ 800 g Wasser
• ▢ 10 g Salz
• ▢ 1 EL Gemüsebrühe instant
• ▢ 1 Blatt Lorbeerblatt
• ▢ 100 g Parmesan
• ▢ 4 g Thymian getrocknet
• ▢ schwarzer Pfeffer

zum braten der Polenta

• ▢ 60 g Butter
• ▢ 50 g Sonnenblumenöl
• ▢ 70 g Pistazien gehackt
• ▢ Zitronenschale

Kirschen

• ▢ 350 g Sauerkirschen
• ▢ 350 ml Kirschsaft
• ▢ 1 EL Speisestärke
• ▢ Salz
• ▢ Cayennepfeffer

Zum anrichten

• ▢ 70 g Pistazien ganz

Rezept kochen und einkaufen

Keep it simple! Du kannst oben im Rezept die Anzahl deiner Mitesser anpassen. Herdsport.de berechnet für dich die Menge an benötigten Zutaten. Du kannst deine Zutatenliste als Einkaufszettel ohne Anmeldung einfach bei herdsport.de speichern und dir z.B. als Email schicken, oder mit der Liste auf dem Handy einkaufen gehen.

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Zubereitung und Kochanleitung

Das Gericht kochen! Angaben zur Herstellung und Zubereitung der Einzelkomponenten, sowie Vorschläge für’s Anrichten und garnieren des Gerichtes.

gebratene Polenta mit Kirschen und Pistazien-Zitronenbutter

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Vorbereitung: 30 Minuten Minuten

Zubereitung: 20 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 50 Minuten Minuten

gut zu schaffen

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!

Wenn Du Fragen oder Anregungen zu dem Rezept hast, schreib das gerne unten in die Kommentare.

Gruß

Marcel

gebratene Polenta mit Kirschen und Pistazien-Zitronenbutter

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weitere Informationen zum Rezept:

Land & Region: italienisch

Keyword: ausgefallene Rezepte, leckere Rezepte

Essenszeit: Mittagessen

Küchenstil: Bistroküche, Hausmannskost

Rezepttyp: kurz gebraten, Süßspeisen

Servierart: Tellergericht

Zubereitungsart: gebraten

Ernährungsform: vegetarisch

Zutatenindex: Getreide, Nüsse, Obst

Geschmacksrichtung: aromatisch, deftig, fruchtig

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Nährwertangaben

Kalorien: 901.89kcal (45%) | Kohlenhydrate: 77.5g (26%) | Eiweiß: 30.87g (62%) | Fett: 54.29g (84%) | gesättigte Fettsäuren: 19.21g (120%) | Transfette: 0.49g | Cholesterin: 66.28mg (22%) | Natrium: 1993.29mg (87%) | Kalium: 830.61mg (24%) | Ballaststoffe: 6.47g (27%) | Zucker: 23.39g (26%) | Vitamin A: 1148.69IU (23%) | Vitamin C: 9.98mg (12%) | Calcium: 665.41mg (67%) | Eisen: 3.42mg (19%)

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