Flammkuchen mit Apfel und Feta

Flammkuchen mit Apfel und Feta ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Flammkuchen mit Apfel und Feta wird noch gearbeitet. Das elemetare Kernstück unseres Kochblogs ist der Wochenplan mit Einkaufsliste. Die Funktionalität des Wochenplans und der damit verbundenen Einkaufsliste steht und fällt mit der Verfügbarkeit der dort geplanten Rezepte und ihrer Zutatenmengen. Daher wird hier das Rezept für Flammkuchen mit Apfel und Feta angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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Rezeptkarte: Flammkuchen mit Apfel und Feta

Geschmack: deftig,süß

vegetarischer Flammkuchen mit einer überraschenden Zutatenkombination

Flammkuchen

vegetarisch

gebacken

Rezept mit Zutatenliste, Kochanleitung, Mengenrechner, Einkauszettel und online-Kochfuntion

Zutaten: Getreide,Milch & Co,Obst

Vorbereitungszeit 15 Minuten

Zubereitungszeit 10 Minuten

Arbeitszeit 25 Minuten

servieren: Buffet,Tellergericht

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Rezept Flammkuchen mit Apfel und Feta

vegetarischer Flammkuchen mit einer überraschenden Zutatenkombination

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Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Arbeitszeit: 25 Minuten

Land & Region: französisch

Essenszeit: Abendbrot, Mittagessen

Küchenstil: Bistroküche, Party

Rezepttyp: Flammkuchen

Servierart: Buffet, Tellergericht

Zubereitungsart: gebacken

Geschmacksrichtung: deftig, süß

Schwierigkeitsgrad: sehr einfach

Ernährungsform: vegetarisch

Zutatenindex: Getreide, Milch & Co, Obst

Geschmacksrichtung: deftig, süß

Portionen: 1 Flammkuchen

Zutaten für Flammkuchen mit Apfel und Feta

• ½ Apfel
• 50 g Feta
• Rauchsalz
• weißer Pfeffer
• 1 EL Honig

Zutaten Flammkuchenteig

• 210 g Weizenmehl Typ 550
• 110 g Wasser handwarm
• 5 g Meersalz
• 3 EL Sauerteig
• 1 TL Zitronensaft

Zutaten Flammkuchen Aufstrich

• 15 g saure Sahne
• 15 g Crème fraîche oder Schmand
• 10 g Gorgonzola
• 1 EL Zitronensaft
• ⅓ Zehe Knoblauch
• Ingwer gerieben, weniger als Knoblauch
• Cayennepfeffer
• schwarzer Pfeffer
• Salz

Närwertangaben

Kalorien: 1013.57kcal (51%) | Kohlenhydrate: 168.42g (56%) | Eiweiß: 32.3g (65%) | Fett: 21.72g (33%) | gesättigte Fettsäuren: 13.18g (82%) | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1.58g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 4.87g | Cholesterin: 67.6mg (23%) | Natrium: 3856.07mg (168%) | Kalium: 350.85mg (10%) | Ballaststoffe: 6.2g (26%) | Zucker: 4.56g (5%) | Vitamin A: 521.89IU (10%) | Vitamin C: 1.55mg (2%) | Calcium: 374.34mg (37%) | Eisen: 10.52mg (58%)

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