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Fenchelgemüse mit Zucchini und Kirschtomaten

Fenchelgemüse mit Anisaroma

Rezept Fenchelgemüse mit Anisaroma

mediterane gebratene Gemüsezubereitung
Vorbereitung: 12 Minuten
Zubereitung: 3 Minuten

sehr einfach
Land & Region: mediterran
Essenszeit: Abendbrot, Mittagessen
Rezepttyp: Gemüsebeilage
Servierart: Buffet, Tellergericht
Zubereitungsart: gebraten, zugerichtet
Ernährungsform: Vegan, vegetarisch
Zutatenindex: Gemüse
Portionen: 4 Personen

Kochgeschirr

beschichtete Bratpfanne

Zutaten für Fenchelgemüse mit Anisaroma

Anleitungen

Vorbereitung

  • Fenchel in dünne Streifen schneiden
  • Tomaten halbieren und Stielansätze entfernen
  • Zucchini zurichten. entweder auf halbe Scheiben schneiden oder Kugeln tournieren.
  • Knoblauch nicht zu fein hacken
  • Sternanis fein mörsern

Zubereitung

  • Bratpfanne bei 200°C vorheizen und die ganze Zeit bei Volldampf betreiben
  • Öl in die Pfanne geben
  • Fenchel in die Pfanne geben
  • Fenchel durchschwenken und Zucchini mit in die Pfanne geben
  • Knoblauch zugeben … durchschwenken
  • Sternanis mit in die Pfanne geben
  • Pastis zugeben … und schwenken
  • Tomaten zugeben

Nährwertangaben

Kalorien: 44.87kcal (2%) | Kohlenhydrate: 9.52g (3%) | Eiweiß: 1.76g (4%) | Fett: 0.77g (1%) | gesättigte Fettsäuren: 0.09g (1%) | Natrium: 246.32mg (11%) | Kalium: 498.5mg (14%) | Ballaststoffe: 3.35g (14%) | Zucker: 1.69g (2%) | Vitamin A: 422.88IU (8%) | Vitamin C: 27.4mg (33%) | Calcium: 49.75mg (5%) | Eisen: 1.06mg (6%)
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Rezept-Spoiler... kurze Rezeptübersicht
Fenchelgemüse mit Anisaroma
Zubereitung

sehr einfach
mediterane gebratene Gemüsezubereitung

Rezept mit Zutatenliste, Kochanleitung, Mengenrechner, Einkauszettel und online-Kochfuntion

Zutaten: Gemüse
Vorbereitungszeit 12 Minuten
Zubereitungszeit 3 Minuten
servieren: Buffet,Tellergericht
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