Bratwurst

Name: Bratwurst vom Schwein - gebrüht
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 Bratwurst; Bratfett (für die Zubereitung als Bratwurst, entfällt natürlich bei Grillwurst)

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Bratwurst, der Name Bratwurst leitet sich eben aus dem Hauptbestandteil, dem Brät in der Wurst her. Zusammengehalten wird das Brät von einem Darm. Der Name Bratwurst verrät also im eigentlichen nichts über die geplante Zubereitung der Wurst. Also kann auch eine Grillwurst eine Bratwurst sein.

Wenn du auf der Suche nach einem Rezept zur Herstellung von Bratwurst bist, dann bist du hier nicht an der richtigen Stelle.

Bratwurstsorten

Bräterzeugnisse im Darm – oder auch ggf. ohne unterscheidet man nach der Zubereitung und Körnung des Bräts und dessen Würzung. Wer das vertiefen möchte, dem sei der ausführliche Artikel bei Wikipedia zum Thema Bratwurst empfohlen.

Bratwurst essen!

Mit Bratwurst kannst du so ziemlich alles anstellen! Der Klassiker ist wohl die Wurst auf die Faust. Entweder im Brötchen oder auf der Würstchenpappe mit einer Scheibe Toast. Dann die Frage aller Fragen:“Senf oder Ketchup?“ – Geschmacksache!

Der andere Klassiker: Currywurst – ohne Worte! Für mich, wenn dann mit so’nem weichen Brötchen und für die Optik oben Currypulver drauf.

Übrig gebliebene Bratwurst kannst du aber auch im Schlafrock recyceln. Am einfachsten ist hier Blätterteig. Wenn du hast, kannst die Wurst natürlich auch in einen Hefeteig einbacken, dann haste Bratwurst im Brötchen gemacht. In den Teig einbacken kann und sollte man auf jeden Fall auch Senf und/oder Ketchup.

Als weitere Bratwurstspezialitäten sind auf jeden Fall die Bratwursttortilla und Quassadilla mit Bratwurst zu nennen.

Eher unter Abarten fallen für mich Unarten wie Bratwurstgulasch oder Bratwurst-Bolo.

Rezept Bratwurst vom Schwein – gebrüht

Schlachtfleischprodukt mit gewürzter Brätmasse aus Schweinefleisch im Natur- oder Kunstdarm zum braten oder grillen.

Land & Region deutsch

Essenszeit Abendbrot, Mittagessen, Zwischenmahlzeit

Zutaten für Bratwurst vom Schwein – gebrüht

Portionen: 4 Portionen

▢ 4 Bratwurst
▢ Bratfett für die Zubereitung als Bratwurst, entfällt natürlich bei Grillwurst

Rezept kochen und einkaufen

Keep it simple! Du kannst oben im Rezept die Anzahl deiner Mitesser anpassen. Herdsport.de berechnet für dich die Menge an benötigten Zutaten. Du kannst deine Zutatenliste als Einkaufszettel ohne Anmeldung einfach bei herdsport.de speichern und dir z.B. als Email schicken, oder mit der Liste auf dem Handy einkaufen gehen.

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Zubereitung und Kochanleitung

Das Gericht kochen! Angaben zur Herstellung und Zubereitung der Einzelkomponenten, sowie Vorschläge für’s Anrichten und garnieren des Gerichtes.

Bratwurst vom Schwein – gebrüht

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Vorbereitung: 5

Zubereitung: 10

Gesamtzeit: 15

sehr einfach

Kochanleitung

Würstchen vor dem Braten oder grillen einritzen. Wenn du deine Würstchen mit Fett in der Pfanne braten willst, dann kannst du sie wie einen Schweinebraten einritzen. Das sieht sehr witzig aus und gibt eine schön knackige Kruste.
4 Bratwurst
Bratwurst in reichlich Fett oder auf dem Grillrost bei moderater Hitze langsam goldbraun garen.
Bratfett