Brathering

Brathering selber machen. Grüner Hering frisch gebraten und mariniert mit Essig, Zwiebeln und Gewürzen.

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Rezept-Spoiler... kurze Rezeptübersicht

Brathering

Zubereitung

gut zu schaffen

selbstgemachter Brathering. Sauer eingelegter grüner Hering.

kurz gebraten

gebraten, mariniert

Rezept mit Zutatenliste, Kochanleitung, Mengenrechner, Einkauszettel und online-Kochfuntion

Zutaten: Fisch & Co

lange Ruhezeit

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Marinierzeit 3 Tage Tage

Gesamtzeit 3 Tage Tage 30 Minuten Minuten

servieren: Buffet,Picknick,Tellergericht

4,3 von 3 Bewertungen

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Brathering ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Brathering wird noch gearbeitet. Da wir unsere eigenen Rezepte zumeißt ohne Kochanleitung über die Herdplatte schieben, aber sehr wohl die Zutaten für den Einkauf im Überblick haben wollen, wird hier das Rezept für Brathering angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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Rezept Brathering

selbstgemachter Brathering. Sauer eingelegter grüner Hering.

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Vorbereitung: 15 Minuten Minuten

Zubereitung: 15 Minuten Minuten

Marinierzeit: 3 Tage Tage

Gesamtzeit: 3 Tage Tage 30 Minuten Minuten

gut zu schaffen

Land & Region: deutsch

Essenszeit: Abendbrot, Mittagessen

Küchenstil: Hausmannskost

Rezepttyp: kurz gebraten

Servierart: Buffet, Picknick, Tellergericht

Zubereitungsart: gebraten, mariniert

Zutatenindex: Fisch & Co

Portionen: 4 Portionen

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Zutaten für Brathering

Heringe braten

• ▢ 8 Heringe
• ▢ 100 g Mehl
• ▢ Salz
• ▢ schwarzer Pfeffer
• ▢ 80 ml Rapsöl zum braten

Marinade

• ▢ 750 ml Essig
• ▢ 750 ml Wasser
• ▢ 3 Zwiebeln
• ▢ 1 EL Wacholderbeeren
• ▢ 4 Lorbeerblätter
• ▢ 1 TL Pfefferkörner
• ▢ 1 EL Senfkörner
• ▢ 4 EL Zucker
• ▢ 1 TL Salz

Nährwertangaben

Kalorien: 103.7kcal (5%) | Kohlenhydrate: 19.44g (6%) | Eiweiß: 2.62g (5%) | Fett: 1.51g (2%) | gesättigte Fettsäuren: 0.14g (1%) | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.46g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.82g | Transfette: 0.01g | Natrium: 145.94mg (6%) | Kalium: 31.79mg (1%) | Ballaststoffe: 0.77g (3%) | Zucker: 0.2g | Vitamin A: 2.05IU | Calcium: 5.58mg (1%) | Eisen: 1.2mg (7%)

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