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Blumenkohl-Kartoffel-Gratin
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Blumenkohl-Kartoffel-Gratin

    Blumenkohl-Kartoffel-Gratin ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Blumenkohl-Kartoffel-Gratin wird noch gearbeitet. Das elemetare Kernstück unseres Kochblogs ist der Wochenplan mit Einkaufsliste. Die Funktionalität des Wochenplans und der damit verbundenen Einkaufsliste steht und fällt mit der Verfügbarkeit der dort geplanten Rezepte und ihrer Zutatenmengen. Daher wird hier das Rezept für Blumenkohl-Kartoffel-Gratin angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
    Solltest du Fragen zur Zubereitung haben kannst du gerne über die Kommentarfunktion am Ende der Seite mit uns in Kontakt treten.
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    Rezeptkarte: Blumenkohl-Kartoffel-Gratin

    blanchieter Blumenkohl und Pellkartoffeln nappiert in Sauce Béchamel mit geriebenem Käse im Backofen gratiniert.

    Rezept mit Zutatenliste, Kochanleitung, Mengenrechner, Einkauszettel und online-Kochfuntion

    Vorbereitungszeit 30 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Arbeitszeit 1 Stunde
    Blumenkohl-Kartoffelgratin
    4,5 von 2 Bewertungen
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    Blumenkohl-Kartoffelgratin

    Rezept Blumenkohl-Kartoffel-Gratin

    blanchieter Blumenkohl und Pellkartoffeln nappiert in Sauce Béchamel mit geriebenem Käse im Backofen gratiniert.
    Vorbereitungszeit: 30 Minuten
    Zubereitungszeit: 30 Minuten
    Arbeitszeit: 1 Stunde
    Land & Region: deutsch
    Essenszeit: Mittagessen
    Küchenstil: Hausmannskost
    Rezepttyp: Auflauf
    Zubereitungsart: überbacken
    Schwierigkeitsgrad: sehr einfach
    Ernährungsform: vegetarisch
    Zutatenindex: Gemüse, Kartoffeln
    Portionen: 4 Personen

    Zutaten für Blumenkohl-Kartoffel-Gratin

    Gewürze zum Kartoffeln kochen

    Sauce Béchamel

    zum Gratinieren

    Närwertangaben

    Kalorien: 511.09kcal (26%) | Kohlenhydrate: 61.23g (20%) | Eiweiß: 22.47g (45%) | Fett: 21.29g (33%) | gesättigte Fettsäuren: 13g (81%) | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.87g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 5.55g | Transfette: 0.24g | Cholesterin: 71.38mg (24%) | Natrium: 585.07mg (25%) | Kalium: 1717.55mg (49%) | Ballaststoffe: 9.3g (39%) | Zucker: 14.15g (16%) | Vitamin A: 607.45IU (12%) | Vitamin C: 138.9mg (168%) | Calcium: 484.87mg (48%) | Eisen: 2.99mg (17%)
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    Marcel

    Ich bin Marcel, Smutje bei herdsport.de. Gastronomischer Leiter und Alleinkoch in einem kleinen Familienunternehmen im nördlichen Münsterland. Kochen tue ich für mein Leben gerne und mache das tatsächlich jeden Tag. Nach Möglichkeit versuchen wir, mit frischen Produkten, zumeist in Bioqualität und immer öfter ganz ohne Fleisch zu kochen. Kochen bedeutet für mich industriell verarbeitet Produkte zu vermeiden, auf die Herkunft unserer Lebensmittel zu achten und unseren Kindern zu vermitteln, wie Ernährung funktioniert.

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