Pizza mit krossem Boden
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Pizza Salami-Schinken

Rezeptkarte: Pizza Salami-Schinken

würzig, fleischige Pizza mit Salami und Kochschinken

Rezept mit Zutatenliste, Kochanleitung, Mengenrechner, Einkauszettel und online-Kochfuntion

Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gehzeit 22 Stunden
Arbeitszeit 22 Stunden 40 Minuten

Pizza Salami-Schinken ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Pizza Salami-Schinken wird noch gearbeitet. Das elemetare Kernstück unseres Kochblogs ist der Wochenplan mit Einkaufsliste. Die Funktionalität des Wochenplans und der damit verbundenen Einkaufsliste steht und fällt mit der Verfügbarkeit der dort geplanten Rezepte und ihrer Zutatenmengen. Daher wird hier das Rezept für Pizza Salami-Schinken angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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Rezept Pizza Salami-Schinken

würzig, fleischige Pizza mit Salami und Kochschinken
4 von 2 Bewertungen
Zubereitung: sehr einfach
Zubereitungsart:gebacken, überbacken
Arbeitszeit: 22 Stunden 40 Minuten
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gehzeit: 22 Stunden
Zutatenmengen anpassen 1 Pizza

Zutaten 

Teig

  • 71 ml Wasser 16 – 22°C
  • 100 g Mehl TYP 00 oder TYP 550
  • 25 g Mehl Typ 812
  • 3,75 g Meersalz 40g – 60g / 1L Wasser
  • 0,11 g Hefe Gehzeit ca. 20 Std.

Sauce

Belag

Nährwertangaben pro Portion

Kalium: 730.45 mg (21%)Calcium: 715.1 mg (72%)Vitamin C: 6.47 mg (8%)Vitamin A: 1235.51 IU (25%)Zucker: 4.51 g (5%)Ballaststoffe: 10.03 g (42%)Natrium: 6470.74 mg (281%)Kalorien: 1317.46 kcal (66%)Cholesterin: 154.4 mg (51%)einfach ungesättigte Fettsäuren: 37.24 gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6.17 ggesättigte Fettsäuren: 27.09 g (169%)Fett: 74.85 g (115%)Eiweiß: 53.38 g (107%)Kohlenhydrate: 109.3 g (36%)Eisen: 8.76 mg (49%)
Land & Regionitalienisch
KüchenstilBistroküche | Party
RezepttypPizza

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Marcel

Ich bin Marcel, Smutje bei herdsport.de. Gastronomischer Leiter und Alleinkoch in einem kleinen Familienunternehmen im nördlichen Münsterland. Kochen tue ich für mein Leben gerne und mache das tatsächlich jeden Tag. Nach Möglichkeit versuchen wir mit frischen Produkten, zumeist in Bioqualität und immer öfter ganz ohne Fleisch zu kochen. Kochen bedeutet für mich industriell verarbeitet Produkte zu vermeiden, auf die Herkunft unserer Lebensmittel zu achten und unseren Kindern zu vermitteln, wie Ernährung funktioniert.

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