Pasta mit Rucola und Tomaten
sehr schlichte, salatähnliche, halbwarme Zubereitung für Pasta mit Tomaten, Rucola und Parmesan mit einem herzhaften Schuss Balsamico
Portionen 4 Personen
Kalorien: 501.17kcal
Zutaten
- 300 g Pasta
- 1 Zehe Knoblauch
- 60 ml Olivenöl
- 1 g Salz
- schwarzer Pfeffer
- 80 g Parmesan
- 20 ml Aceto di Balsamico bianco
- 100 g Rucola
- 20 Stück Kirschtomaten
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 501.17 kcal (25%)Kohlenhydrate: 58.7 g (20%)Eiweiß: 17.66 g (35%)Fett: 21.47 g (33%)gesättigte Fettsäuren: 5.58 g (35%)Cholesterin: 13.6 mg (5%)Natrium: 430.59 mg (19%)Kalium: 288.8 mg (8%)Ballaststoffe: 2.8 g (12%)Zucker: 3.55 g (4%)Vitamin A: 773.9 IU (15%)Vitamin C: 4.89 mg (6%)Calcium: 292.55 mg (29%)Eisen: 1.59 mg (9%)
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Marcel
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