Knoblauchcreme à la Aioli
mhm ... sehr lecker. Knoblauchdip für alle Gelegenheiten. Blitzrezept für Aioli mit Schmand und Mayonnaise.
Knoblauchcreme mit dem feinen Aroma von Schnittlauch in einer raffinierten Rahmmayonnaise. Blitzrezept mit Erfolgsgarantie. Diese Aiolizubereitung kannst du im Kühlschrank problemlos 10 Tage aufbewahren.
Portionen: Portionen
Kalorien: 218.87kcal
Kochgeschirr (Werbung)
- Weckglass 560 ml
- feine Reibe *
- Esslöffel
Zutaten
- 200 g Schmand
- 200 g Mayonnaise
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 g Ingwer
- ½ TL Salz
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Msp Galgant
- ½ TL Senf
- 2 EL Schnittlauch gehackt z.B. tk.Ware
Kochanleitung
- Knoblauch und Ingwer fein reiben
- Knoblauch, Salz, Galgant und Senf in das Glas geben und verrühren
- Schmand und Mayonnaise zugeben und alles glatt rühren
- Knoblauchcreme im Kühlschrank zwei Stunden und mehr ziehen lassen
- Aioli mit Salz und Zitronensaft abschmecken
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 218.87 kcal (11%)Kohlenhydrate: 0.99 gEiweiß: 0.78 g (2%)Fett: 23.65 g (36%)gesättigte Fettsäuren: 5.8 g (36%)Transfette: 0.05 gCholesterin: 23.5 mg (8%)Natrium: 203.75 mg (9%)Kalium: 42.79 mg (1%)Ballaststoffe: 0.02 gZucker: 1.19 g (1%)Vitamin A: 182.97 IU (4%)Vitamin C: 0.49 mg (1%)Calcium: 30.08 mg (3%)Eisen: 0.11 mg (1%)
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Marcel
