Flammkuchen mit Kürbis und Birne

Flammkuchen mit Kürbis und Birne

Flammkuchen mit Birne und Kürbis
fein geschnittener-Busch-Delikata in der Pfanne mit Olivenöl angebraten. Kürbisspalten abwechselnd mit Birne auf einem Flammkuchenfladen gebacken. Mit Granatapfelkernen und gerösteten Pinienkernen angerichtet
Flammkuchen mit Kürbis und Birne
Flammkuchen mit Kürbis und Birne

Rezept mit Birne und Kürbis

fein geschnittener-Busch-Delikata in der Pfanne mit Olivenöl angebraten. Kürbisspalten abwechselnd mit Birne auf einem Flammkuchenfladen gebacken. Mit Granatapfelkernen und gerösteten Pinienkernen angerichtet
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Arbeitszeit: 45 Minuten
Portionen 1
Gericht:
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Zutaten

  • Flammkuchenteig
  • 5 EL Aufstrich
  • Butternut-Kürbis
  • 1 Birne
  • 3 EL Pinienkerne geröstet
  • 3 EL Granatapfelkern

Zutaten Aufstrich

  • saure Sahne
  • Crème fraîche oder Schmand
  • Gorgonzola
  • 1 EL Zitronensaft
  • Knoblauch
  • Ingwer gerieben
  • Cayennepfeffer
  • schwarzer Pfeffer
  • Salz
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