Shakshuka mit gebackenem Feta Shakshuka wird in Israel zum Frühstück gegessen und ist im Prinzip eine sehr dicke…würzig aromatische Kürbis-Orangen-Suppe würzig aromatische Kürbis-Orangen-Suppe Klassiche, raffinierte Kürbissuppenzubereitung mit Orangensaft und Kokosmilch 600 g Hokkaido1 Zwiebel0,5…Orangen-Vinaigrette Orangen-Vinaigrette 300 ml Orangensaft150 ml Olivenöl30 ml Aceto di Balsamico bianco1 EL Honig1 EL…
Marcel
Ich bin Marcel, Smutje bei herdsport.de.
Gastronomischer Leiter und Alleinkoch in einem kleinen Familienunternehmen im nördlichen Münsterland.
Kochen tue ich für mein Leben gerne und mache das tatsächlich jeden Tag. Nach Möglichkeit versuchen wir mit frischen Produkten, zumeist in Bioqualität und immer öfter ganz ohne Fleisch zu kochen. Kochen bedeutet für mich industriell verarbeitet Produkte zu vermeiden, auf die Herkunft unserer Lebensmittel zu achten und unseren Kindern zu vermitteln, wie Ernährung funktioniert.
