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Vinaigrette

Klassische Salatsauce, süß, sauer und ein bisschen frech.

Käse backen wie die Eidgenossen mit sauer eingelegten Beilagen, Dips und Brot uns Kartoffeln.

fruchtige, dezent scharfe, asiatische süß-saure Soße auf Tomaten und Paprikabasis mit Fruchtstückchen

kurz geschmorter Fenchel, sauer eingelegt mit Sternanis, serviert mit Salz und schwarzem Pfeffer

kurz geschmorte Zucchini, sauer eingelegtmit Thymian, serviert mit Salz und schwarzem Pfeffer

scharfe, kanarische Paprikapaste oder Paprikadip

blanchierter, in Balsamico eingelgter Brokkoli mit Mandeln

die deftige und schnelle fix und fertig – Beilage aus dem Glas

Sauerkraut, die deftige Beilage zu Fleisch, Fisch oder einfach nur zu Kartoffeln. einfach zu machen, immer lecker.

gedünsteter oder gebratener Lauch mit Essig gelöscht und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer mariniert.

Mit Knoblauch und Lorbeer geschmorte Möhren, sauer eingeleget.