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Flammkuchen mit Schafskäse und Kirschtomaten

Frisch gebackene Flammkuchen mit Schäfskäse, Kirschtomaten und Kräutern.

Flammkuchen, Teig, Aufstrich aus Schmand, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Feta. Zum belegen Feta, Kirschtomaten. Und zum servieren frisch gehackter Ruccola und oder Pesto.

Marcel Dubiel

Marcel, kocht lieber lecker!

Ich bin Marcel, Rezeptautor und Foodblogger seit 2010. Zwischendurch habe ich fünf Jahre als Topfdeckelhalter in verschiedenen Küchen gearbeitet. Buffet, Bankett, à la carte, Produktionsküche auf der Messe, mit bis zu 1.000 Essen am Tag war der Topfdeckel immer gut in Bewegung. Kochen tue ich für mein Leben gerne – und mache das immer mit Wasser … Allerdings schmecke ich das Wasser vorher ab!

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