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250 teilweise sehr ausgefallene Rezepte

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Frühstück, Mittagessen, Abendbrot

 

Rezept ohne Bild

Pilzomelette mit Kräuterseitlingen

    Pilzomelette mit Kräuterseitlingen eine Eierstockspeise mit sautierten Pilzen, Scharlotten, Parmesan und Petersilie. Ein sehr aromatisches und leicht nussiges Omellette.

    Blätterteigtasche

    Bätterteigtasche mit Babyspinat

      Konditorpalettebackmatte KaiserSalatschleuderkleine SchüsselSchneidebrettMesser 100 g Babyspinat200 g Feta2 Eigelbweißer PfefferMuskatSalz1 Pkg Blätterteig Backofen vorheizenSpinat waschen,verlesen, trocken schleudern und grob hackenFeta in 9 Scheiben schneiden1 Scheibe Feta mit dem Eigelb glattrührenEigelb mit Salz, Pfeffer und Muskat… weiterlesen »Bätterteigtasche mit Babyspinat

      Baiser

      Baiser

        Baiser sind aus einer schnittfest geschlagenen Eischaummasse. Die Meringuemasse wird aufdressiert und bei geringer Hitze im Backofen mindestens 3 Stunden getrocknet. Warum fällt Baiser nach dem Backen zusammen? Wenn dein Baiser nach dem trocknen im… weiterlesen »Baiser

        Djuvec-Reis

        Djuvec-Reis

          Djuvec-Reis ist im Prinzip die osteuropäische Paella oder das Risotto des Balkan. Bei Djuvec-Reis wird Reis in Brühe und Tomaten gegart und mit Gemüse und Fleisch angereichert. Djuvec, Duvec oder Dschuvec ist auf dem Balkan… weiterlesen »Djuvec-Reis

          Kartoffelsalat mit Ei

          Kartoffelsalat mit Ei

            Kartoffelsalat mit gekochten Eiern. Der Picknick und Buffetklassiker. Hausmannskost für die Party und Unterwegs oder als Beilage zu Frikadellen, Fleisch oder Heißwürstchen. Kartoffelsalat macht man am Tag vorher. Das ist wichtig, damit die Stärke in… weiterlesen »Kartoffelsalat mit Ei

            Pasta con Pesto

            Pasta mit Pesto

              Pasta mit Pesto, klassisches italienisches Nudelgericht mit frischem Pesto. Herrlich einfache und unglaublich schmackhafte Pastavariante, die sich in wenigen Minuten zubereiten lässt. Pasta mit Pesto eignet sich sowohl als schnelles Mittagessen als auch als Zwischengang… weiterlesen »Pasta mit Pesto