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Wochenplan

Wochenplan KW 26

Essensplan mit Rezepten für die ganze Woche. Einkaufsliste für frische Zutaten vom Markt und den Supermarkteinkauf. Einfache und schnelle Rezepte für die erste Ferienwoche. Rezepte zum Mittagsessen. Rezeptideen für das Abendbrot. Diese Woche wieder Easy Kitchen. Das Knie schleift immer noch, daher auch in dieser Woche nur einfache und schnelle Rezepte. Schreib mal in die […]

pulled Pork
Rezept

Rupfschwein – pulled Pork

Pulled Pork kannst du grillen… oder es lassen. Eine einfache Anleitung für Pulled Pork aus dem Backofen. Ich bereite das Rupfschwein grundsätzlich im Backofen zu. Die Zubereitung dauert bei Niedertemparturgarung 12-16 Stunden. Bei 160°C kommst du hier auch zu einem sehr befriedigenden Ergebnis und bist bereits nach etwa 4 Stunden servierfertig. Pulled Pork marinieren Pulled […]

griechischer Bauernsalat
Rezept

griechischer Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat mit Oliven und Feta. Beilage oder Vorspeise für den Sommer, das Grillbuffet oder einfach weil’s lecker ist. Klassisch wird Choriatiki mit Zwiebeln zubereitet. Ich zeige dir in diesem Rezept, wie das besser geht. Hirtensalat ohne Zwiebeln Bauernsalat mit Zwiebeln ist einerseits Geschmacksache und andererseits ggf. einfach unpraktisch. Warum ist das so?Ich habe von […]

Wochenplan

Wochenplan KW 24

Wochenplan mit geilen Rezepten für die ganze Woche. Einkaufsliste für frische Zutaten vom Markt und den Supermarkteinkauf. Einfache und schnelle Rezepte für Quarkzubereitungen zu Frühstück und Mittagsessen. Rezepte zum Mittagsessen. Rezeptideen für das Abendbrot. Eine Woche Notfallküche bei herdsport. Im Rahmen meiner temporären Gehbehinderung gibt es nun eine Woche leichte Kost. Solltest du nun dem […]

Pfannkuchen
Rezept

Eierpfannkuchen

Pfannkuchen mit richtig vielen Eiern. Fast Food zum Mealprepen. Den Teig kannst du bereits am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank lagern. Die Pfannkuchen kannst du in der Bratpfanne abbraten und im Backofen warm halten. Pfannkuchen lassen sich platt gebraten mit Obst, Schinken oder Pilzen und Kräutern braten oder rouliert mit Füllung anrichten.

Wochenplan

Wochenplan KW 23

Eine Woche herdsport.de, eine Woche lecker Essen.Schreib mal in die Kommentare ob du mitgekocht hastHappy cooking Voll geil! Die Seite hat jetzt eine arschcoole Druckfunktion. Wenn du die Seite über den Druckdialog deines Browsers im Querformat bei etwa 60% ausdruckst bekommst du den Wochenplan auf einer DIN A4-Seite ausgedruckt. Und der Hammer in Tüten: Dieser […]

Wochenplan-22
Wochenplan

Wochenplan KW 22

Eine Woche herdsport.de, eine Woche lecker Essen.Schreib mal in die Kommentare ob du mitgekocht hastHappy cooking Voll geil! Die Seite hat jetzt eine arschcoole Druckfunktion. Wenn du die Seite über den Druckdialog deines Browsers im Querformat bei etwa 60% ausdruckst bekommst du den Wochenplan auf einer DIN A4-Seite ausgedruckt. Und der Hammer in Tüten: Dieser […]

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vegetarische Tortilla aus der Springform

Vegetarische Tortilla, eine Forschungsreise durch das Land der Stockei-Speisen. Im Prinzip also alles wie immer, nur mal wieder ganz anders. Ausgangspunkt der Reise waren bei der Wochenplanung die übrig gebliebenen Eier und der Plan für eine Tortilla. Ich hab mir das da nicht besonders schwer gemacht, sondern auf einen unserer Evergreens, die Tortilla aus er […]

Wochenplan

Wochenplan KW 20

Eine Woche herdsport.de, eine Woche lecker Essen.Diese Woche auf dem Plan Blumenkohl, Shaksuka, vegetarische Burger, Paninis, ein Experiment mit Saitan, endlich mal wieder Kartoffel, homemade Spätzle mit dem geilen Schmorkohl und am nächsten Mittwoch die schnelle Besorge mit Bratheringsröllchen und Bratkartoffeln. Ich freu mich auf’s nächste Mal. Schreib mal in die Kommentare ob du mitgekocht […]

Wochenplan-19
Wochenplan

Wochenplan KW 19

Eine Woche herdsport.de, eine Woche lecker Essen.Diese Woche auf dem Plan Blumenkohl mit selbst gemachter Sauce Hollandaise, mittags frisch, abends noch einmal in der Blätterteigtasche. Ein neues Rezept mit Pasta im Pilzrahm mit Spinat und Kirschtomaten. Lange vergessen, der erste griechiseche Bauernsalat dieses Jahr mit frischen Koriander aus dem Garten. Auch schon lange nicht mehr, […]

vegetarische Carbonara
Rezept

vegetarische Carbonara

Vegetarische Carbonara – ganz ohne Fleisch! Poletto würde sich nachts im Schlaf wälzen, nicht ein Fitzelfatzel original italienisches Stück Schwein! Schmeckt trotzdem – die kleinen Scheunendrescher waren allerdings indifferent zwischem: „mhm lecker, schmeckt nach Räucherlachs“ und „yummi, endlich mal wieder was mit Schinken!“ vegetarische Pastazubereitung nach Art der Köhler Vegetarische Carbonara wird natürlich nicht mit […]

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Wochenplan

Wochenplan KW 18

Wochenplan mit der kulinarische Wochenschau bei herdsport.deDiese Woche auf dem Plan Tortilla, Paninis mit Tomate und Pesto, das klassiche Kindermenü Spinat, Spiegelei und Kartoffeln, Flammkuchen und dem Räuchersalzexperiment. Am Wochende Zitronen-Risotto mit Fisch und Pizza. Anfang der Woche dann die gefeierten Krautspätzle, mal wieder Blätterteigtaschen, diesmal mit dem ersten Mangold aus dem Garten, Pfannengemüse mit […]