Brokkoli mit Gremolata

gedünsteter Brokkoli als Gemüsebeilage mit Gremolata, einer italienischen Kräuterwürzmischung mit Petersilie und Zitrone.

Brokkoli mit Gremolata ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Brokkoli mit Gremolata wird noch gearbeitet. Da wir unsere eigenen Rezepte zumeißt ohne Kochanleitung über die Herdplatte schieben, aber sehr wohl die Zutaten für den Einkauf im Überblick haben wollen, wird hier das Rezept für Brokkoli mit Gremolata angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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Rezept Brokkoli mit Gremolata

raffinierte Brokkolizubereitung als Beilagenportion mit Zitrone und Sardelle.

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Land & Region: italienisch

Essenszeit: Mittagessen

Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten

Zubereitungszeit: 10 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 25 Minuten Minuten

Portionen: 4 Personen

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Zutaten

Gemüse

• ▢ 800 g Brokkoli

Gremolata

• ▢ 2 Stück Zitronenschale
• ▢ 2 EL Petersilie
• ▢ 2 Zehen Knoblauch
• ▢ 40 g Sardellenfilet

Gewürze

• ▢ Salz
• ▢ weißer Pfeffer

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!

Wenn Du Fragen oder Anregungen zu dem Rezept hast, schreib das gerne unten in die Kommentare.

Gruß

Marcel

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: 82,54kcal | Kohlenhydrate: 13,61g | Eiweiß: 7,74g | Fett: 1,24g | gesättigte Fettsäuren: 0,21g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,24g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,14g | Cholesterin: 6mg | Natrium: 367,47mg | Kalium: 675,92mg | Ballaststoffe: 5,27g | Zucker: 3,42g | Vitamin A: 1293,27IU | Vitamin C: 179,51mg | Calcium: 110,94mg | Eisen: 1,84mg

Themen in diesem Rezept

zutatenindex : Gemüse

Land & Region : italienisch

Essenszeit : Mittagessen

Küchenstil : Bistroküche, Restaurant

Rezepttyp : Pfannengericht

Servierart : Tellergericht

Zubereitungsart : gebraten

Marcel, kocht lieber lecker!

Ich bin Marcel, Rezeptautor und Foodblogger seit 2010. In meiner Freizeit arbeite ich als Topfdeckelhalter in einem à la carte Restaurant in Münster. Kochen tue ich für mein Leben gerne und mache das auch tatsächlich nicht nur beruflich, sondern auch zu Hause, immer mit Wasser … allerdings schmecke das Wasser vorher ab!

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