Crêpes so nach Gefühl mit dem Pürierstab im 0,5 l Gefäß gerührt. Ein Ei, bis 100 ml mit Rapsöl aufgefüllt, bis etwa 380 ml mit Milch aufgefüllt, mit mir so lange püriert, bis der Teich fertig war. Am besten 15 Minuten stehen lassen und dann noch einmal pürieren und gegebenenfalls mehr Flüssigkeit oder noch etwas Mehl zu geben. ——— herdsport.de schlecht essen ist was für andere
Marcel, kocht lieber lecker!
Ich bin Marcel, Rezeptautor und Foodblogger seit 2010. Zwischendurch habe ich fünf Jahre als Topfdeckelhalter in verschiedenen Küchen gearbeitet. Buffet, Bankett, à la carte, Produktionsküche auf der Messe, mit bis zu 1.000 Essen am Tag war der Topfdeckel immer gut in Bewegung. Kochen tue ich für mein Leben gerne – und mache das immer mit Wasser … Allerdings schmecke ich das Wasser vorher ab!
