Pizza Rucola, Seranno Schinken und Kirschtomaten

Pizza Rucola, Seranno Schinken und Kirschtomaten ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Pizza Rucola, Seranno Schinken und Kirschtomaten wird noch gearbeitet. Da wir unsere eigenen Rezepte zumeißt ohne Kochanleitung über die Herdplatte schieben, aber sehr wohl die Zutaten für den Einkauf im Überblick haben wollen, wird hier das Rezept für Pizza Rucola, Seranno Schinken und Kirschtomaten angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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Rezept Pizza Rucola, Seranno Schinken und Kirschtomaten

geile Pizza mit gebackenen Kirschtomaten, dem zart,intensiven Aroma von Serrano-Schinken und frischem Rucola und Parmesan

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Land & Region: italienisch

Essenszeit: Abendbrot, Mittagessen

Vorbereitungszeit: 20 Minuten Minuten

Zubereitungszeit: 20 Minuten Minuten

Gehzeit: 23 Stunden Stunden

Gesamtzeit: 23 Stunden Stunden 40 Minuten Minuten

Portionen: 1 Pizza

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Zutaten

Teig

• ▢ 71 ml Wasser 16 – 22°C
• ▢ 100 g Mehl TYP 00 oder TYP 550
• ▢ 25 g Mehl Typ 812
• ▢ 3,75 g Salz
• ▢ 0,11 g Hefe Gehzeit ca. 20 Std.

Sauce

• ▢ 10 g Zwiebeln
• ▢ 40 g Pizzatomaten
• ▢ 1 Zehe Knoblauch
• ▢ 1 TL Oregano
• ▢ 1 TL Basilikum
• ▢ Salz
• ▢ schwarzer Pfeffer

Belag

• ▢ 70 g Serrano-Schinken
• ▢ 12 Kirschtomaten
• ▢ 20 g Rucola
• ▢ 20 g Parmesan

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!

Wenn Du Fragen oder Anregungen zu dem Rezept hast, schreib das gerne unten in die Kommentare.

Gruß

Marcel

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: 740,45kcal | Kohlenhydrate: 108,57g | Eiweiß: 45,56g | Fett: 14,37g | gesättigte Fettsäuren: 4,82g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,8g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 1,67g | Cholesterin: 51,12mg | Natrium: 3628,22mg | Kalium: 781,46mg | Ballaststoffe: 6,2g | Zucker: 7,41g | Vitamin A: 1745,21IU | Vitamin C: 54,48mg | Calcium: 347,54mg | Eisen: 9,32mg

Themen in diesem Rezept

zutatenindex : Fleisch, Gemüse, Getreide

Land & Region : italienisch

Essenszeit : Abendbrot, Mittagessen

Küchenstil : Bistroküche, Restaurant

Rezepttyp : Pizza

Servierart : Buffet, Tellergericht

Zubereitungsart : gebacken, überbacken

Marcel, kocht lieber lecker!

Ich bin Marcel, Rezeptautor und Foodblogger seit 2010. In meiner Freizeit arbeite ich als Topfdeckelhalter in einem à la carte Restaurant in Münster. Kochen tue ich für mein Leben gerne und mache das auch tatsächlich nicht nur beruflich, sondern auch zu Hause, immer mit Wasser … allerdings schmecke das Wasser vorher ab!

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