Nudelauflauf mit getrockneten Tomaten, Oliven und Feta

Nudelauflauf mit getrockneten Tomaten, Oliven und Feta ist ein neues Rezept bei herdsport.de. An diesem Rezept, seinem redaktionellen Beitrag und der Kochanleitung für Nudelauflauf mit getrockneten Tomaten, Oliven und Feta wird noch gearbeitet. Da wir unsere eigenen Rezepte zumeißt ohne Kochanleitung über die Herdplatte schieben, aber sehr wohl die Zutaten für den Einkauf im Überblick haben wollen, wird hier das Rezept für Nudelauflauf mit getrockneten Tomaten, Oliven und Feta angezeigt obwohl es noch nicht ganz fertig bearbeitet ist.
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Rezept Nudelauflauf mit Tomaten, Feta, Oliven

rustikaler, sehr geschmacksintensiver und vegetarischer Nudelauflauf mit Oliven und getrockneten Tomaten.

4,7 von 6 Bewertungen

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Land & Region: mediterran

Essenszeit: Mittagessen

Ernährungsform: vegetarisch

Vorbereitungszeit: 30 Minuten Minuten

Zubereitungszeit: 10 Minuten Minuten

Backofen: 30 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 1 Stunde Stunde 10 Minuten Minuten

Portionen: 4 Personen

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Zutaten

• ▢ 300 g Pasta gekocht
• ▢ 150 g grüne Oliven
• ▢ 200 g Feta
• ▢ 100 g getrocknete Tomaten
• ▢ Salz
• ▢ schwarzer Pfeffer

Tofu

• ▢ 200 g Tofu
• ▢ 3 EL Sojasauce
• ▢ 2 EL Tomatenmark
• ▢ Salz
• ▢ Thymian
• ▢ 4-6 EL Öl zum Braten

Sauce

• ▢ 250 ml Gemüsebrühe
• ▢ 2 EL Tomatenmark
• ▢ 2 Zehen Knoblauch
• ▢ 200 ml Sahne
• ▢ Salz
• ▢ schwarzer Pfeffer
• ▢ Chiliflocken
• ▢ ½ TL Cumin
• ▢ 1 TL Thymian
• ▢ 1 EL Sojasauce
• ▢ 2 EL Speisestärke

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!

Wenn Du Fragen oder Anregungen zu dem Rezept hast, schreib das gerne unten in die Kommentare.

Gruß

Marcel

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: 749,4kcal | Kohlenhydrate: 77,41g | Eiweiß: 26,35g | Fett: 38,98g | gesättigte Fettsäuren: 20,32g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3,53g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 12,75g | Cholesterin: 113mg | Natrium: 1676,64mg | Kalium: 1119,04mg | Ballaststoffe: 7,28g | Zucker: 14,46g | Vitamin A: 1468,78IU | Vitamin C: 10,69mg | Calcium: 410,01mg | Eisen: 4,53mg

Themen in diesem Rezept

zutatenindex : Gemüse, Milch & Co, Nudeln

Land & Region : mediterran

Essenszeit : Mittagessen

Küchenstil : Bistroküche, Hausmannskost

Rezepttyp : Auflauf

Servierart : Buffet, Tellergericht

Zubereitungsart : gebacken, überbacken

Ernährungsform : vegetarisch

Marcel, kocht lieber lecker!

Ich bin Marcel, Rezeptautor und Foodblogger seit 2010. In meiner Freizeit arbeite ich als Topfdeckelhalter in einem à la carte Restaurant in Münster. Kochen tue ich für mein Leben gerne und mache das auch tatsächlich nicht nur beruflich, sondern auch zu Hause, immer mit Wasser … allerdings schmecke das Wasser vorher ab!

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